三方原ポテトチップス が今、
大人気になっている。
三方原ポテトチップスは、
浜松市北区の三方原地域で収穫されたジャガイモを
使ったポテトチップス。
収穫時期の6～9月にだけ販売されることなどから
「幻のポテトチップス」と呼ぶ人も。
静岡空港の売店でも売られ、販売元では全国区を目指している。
ポテトチップスを販売しているのは、
静岡県西部の酒販店などでつくる「遠州夢倶楽部」。
1995年頃に発足してから、酒販売の枠を越え、
地元食材を使った食品を開発、販売している。
「遠州夢倶楽部」によると、
97年の出荷量は5000袋ほどだったが、
「ジャガイモの味が残っている」と口コミで評判が広がり、
2008年は20万袋以上を売り上げた。
県外から取り寄せたり、まとめ買いしたりする人もいるという。
味の秘訣は「ジャガイモの新鮮さを閉じこめたこと」。
三方原地区の農家30～40戸から、
とれたてのジャガイモを集め、
その日のうちに同県吉田町の工場で加工し袋詰めする。
味付けも機械だけに頼らず、人の手で塩の量を調整する。
販売は同倶楽部に加盟する29店など。
販売の時期と場所が限られるうえ、
原料を三方原産に限定していることから、
収穫量が減ると生産も減って品切れになることがある。
今では、地元でもなかなか手に入らない貴重な商品として
知られるようになった。
今年も6月から店頭に並び、
4日に開港した静岡空港内の売店でも販売している。
今年は30万袋の売り上げを目標にしている。
三方原ポテトチップス1袋（145グラム入り）320円。
問い合わせは同倶楽部事務局（鈴代商店、053・523・1025）へ。
参考 ：
